หยิบดี | สาวน้อยกับความหลงใหลในกาแฟ
'น้องโบ' หรือรู้จักกันในนามภาษาปกาเกอะญอ 'หมื่อโบ้' น้องสาวสุดสวยของ School coffee ที่พกร้อยยิ้มที่มีเสน่ห์และความตั้งใจที่อยากพัฒนาโปรเซสกาแฟดีๆ มาให้เราชิม 'หมื่อโบ้' มีความหลงใหลและอยากเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนากาแฟในพื้นที่แหล่งปลูกให้ดีมีคุณภาพ เท่าที่ 'น้องโบ' จะมีความรู้และสนใจทดลองในวิธีการต่างๆ
● หลากหลายผลงานที่เกิดจากฝีมือการโปรเซสกาแฟที่ใส่ใจและตั้งใจ ทำให้มีความรู้สึกดีๆ ยิ่งเมื่อได้มีโอกาสฟังเรื่องราวและกาแฟ ที่น้องได้ตั้งใจทำมันยิ่งมีคุณค่ามากมายครับ ไว้ครั้งหน้าผมจะนำเรื่องราวดีๆ ที่ผมทีมงาน Coffee Sci และ น้อง 'หมื่อโบ้' และคนอื่นๆ ที่เราร่วมกันทำงานในเชิงพื้นที่มาเล่าสู่กันอีกนะครับ
● "แบ่งปันอย่างสหาย กอดคอกันไปอย่างพี่น้อง” เพื่อให้กาแฟไทยถูกพัฒนาอย่างต่อเนื่องไปเรื่อยๆ และเชื่อว่ากาแฟจะไม่มีทางหยุดนิ่ง ไม่มีทางถึงคำว่า ดีที่สุด แต่จะมีคำว่าดีกว่านี้ ไปในทุกปี โดยที่องค์ความรู้เหล่านี้ก็ถูกส่งต่อไปเรื่อยๆ เพื่อเป็นประโยชน์ต่อชุมชน สังคม ในวงกว้างต่อไปครับ
● "หยิบดี" คอลัมที่ผมตั้งใจนำเรื่องราวดีๆ ที่ควรถูกนำมาเล่า มาสื่อสารให้เป็นประโยชน์ต่อ ชุมชน สังคม ในวงกว้างยิ่งขึ้น ติดตามดูนะครับว่าผมจะ หยิบดีเรื่องราวไหนมาเล่าต่อไปนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น