หยิบดี | "แพสชั่นไม่เกี่ยวกับวัย ความสุขไม่จำเป็นต้องหวานหรือขมเสมอไป" แน่นอนว่า การที่เราจะลุกขึ้นมาทำอะไรสักอย่างเป็นชิ้นเป็นอัน คงต้องเริ่มจากความสนใจในสิ่งนั้น หรือที่เรามักเรียกกันว่า Passion เช่นกันกับจุดเริ่มต้นของผมและทีมงาน Coffee sci ที่เริ่มต้นจากกลุ่มคนที่หลงไหลในรสชาติกาแฟ จากเอสเพรสโซ่ร้อนแก้วแรกที่เคยดื่ม และได้นั่งฟังบรรยายเรื่องการชงกาแฟในแบบฉบับ ของ moka pot สู่แรงบันดาลใจในโลกกาแฟของผมเอง
● ความหลงใหลในโลกกาแฟค่อยๆ ก่อตัวขึ้น จากการนั้งฟังสู่บทเรียนภาคปฏิบัติจริง และได้ย้อนกลับไปสู่ต้นทางการปลูกกาแฟของหลายๆแหล่งปลูกที่พี่ๆ เกษตรกรต่างมีความตั้งใจดูแลเป็นอย่างดี
● ขอเป็นกำลังใจให้พี่ๆ ทุกคนนะครับ เราเชื่อเสมอว่าผล ผลิตที่ดีเกิดจากการเอาใจใส่ที่ดี ควบคู่กับการรักษาดูแลสิ่งแวดล้อม และพร้อมเปิดรับสิ่งใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นในบริบทของสังคมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วในปัจจุบันนี้ ทีมงานเรารอ ชง ชิม กาแฟดีๆ กันอยู่นะครับ แล้วเราจะขึ้นไปเยี่ยมหาและสร้าง สรรค์สิ่งดีงามให้กับสังคมร่วมกันเร็วนี้นะครับ
● "หยิบดี" คอลัมที่ผมตั้งใจนำเรื่องราวดีๆ ที่ควรถูกนำมาเล่า มาสื่อสารให้เป็นประโยชน์ต่อ ชุมชน สังคม ในวงกว้างยิ่งขึ้น ติดตามดูนะครับว่าผมจะ หยิบดีเรื่องราวไหนมาเล่าต่อไปนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น