หยิบดี | กลไกพัฒนากาแฟคุณภาพลุ่มน้ำแม่กวง
คณะวิจัยเราได้นำเทคโนโลยีพร้อมใช้และองค์ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ผนวกกับภูมิปัญญาของชุมชน
● สร้างการเรียนรู้แบบมีส่วนร่วมผ่านกระบวนการ Learning and Innovation Platform (LIP) ให้เกษตรกรสามารถยกระดับตนเองจากผู้ผลิตเป็นผู้แปรรูปผลิตภัณฑ์
● ซึ่งมีนวัตกรชุมชนเป็นตัวกลางในการ “รับ-ปรับ-ใช้-ขยายผล” องค์ความรู้ให้เหมาะสมตามบริบทพื้นที่ โดยกระบวนการทำงานร่วมกับชุมชนจำเป็นต้องอาศัยภาคีเครือข่ายที่เข้าใจและมีเป้าหมายเดียวกัน เพื่อแก้ไขปัญหาการผลิตกาแฟในพื้นที่ลุ่มน้ำแม่กวงอย่างเป็นระบบ ยกระดับห่วงโซ่กาแฟคุณภาพ ไปพร้อมกับการอนุรักษ์ป่าอย่างยั่งยืน
● ขอบคุณทีมงานถอดบทเรียนและองค์ความรู้หน่วยงาน บพท.ในคอลัมน์ดีๆ นี้นะครับผม
● "หยิบดี" คอลัมน์ที่ผมตั้งใจนำเรื่องราวดีๆ ที่ควรถูกนำมาเล่า มาสื่อสารให้เป็นประโยชน์ต่อ ชุมชน สังคม ในวงกว้างยิ่งขึ้น ติดตามดูนะครับว่าผมจะ หยิบดีเรื่องราวไหนมาเล่าต่อไปนะครับ





